Peut-on protéger le nom d’un plat ?
Oui, et c’est souvent une excellente idée. Si le nom est distinctif – c’est-à-dire qu’il ne décrit pas simplement le contenu du plat –, il peut faire l’objet d’un dépôt de marque. Cela permet de sécuriser une création culinaire emblématique, de la valoriser et de construire un véritable univers autour.