Le dressage d’un plat, peut-il être protégé ?
Oui, à condition qu’il présente une vraie originalité. On pense notamment à un dressage très singulier ou à une présentation innovante qui capte l’attention visuellement. Dans ce cas, il peut être protégé au titre des dessins et modèles, comme on le ferait pour un objet de design. Mais là encore, tout est question de caractère distinctif : un dressage “joli” ne suffit pas.